Concurso Essen & Trinken reúne 13 estabelecimentos em Nova Petrópolis

A segunda edição do concurso gastronômico Essen & Trinken está sendo realizada em Nova Petrópolis, com a participação de 13 estabelecimentos locais. O evento, promovido pela Plena Eventos e pela Associação Comercial e Industrial de Nova Petrópolis (ACINP), busca valorizar a culinária de identidade germânica presente na história do município.

As criações gastronômicas estão divididas em três categorias de avaliação: Pratos Típicos, Entradas e Petiscos, e Doces. A iniciativa tem o objetivo de estimular moradores e visitantes a circularem pelos pontos comerciais da cidade para experimentar as receitas, fortalecendo os negócios e o turismo local.

A avaliação dos pratos participantes é feita pelos consumidores e pelo chef Marcos Livi. Os critérios analisados durante o concurso incluem sabor, apresentação, atendimento e a representação da cultura germânica. O evento conta com o patrocínio da Sicredi Pioneira.